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【特級　東方美人茶25ｇ】美味しいとつぶやいてしまう、自然が生んだお茶の逸品

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●五色茶ともいわれ、その名が示すとおり、褐色、白、紅、黄、緑と色彩が豊かな茶葉が最高とされいる。この特級東方美人茶は、とてもきれいな色彩をしている。
●きれいな澄んだ琥珀色で紅茶の琥珀色よりも美しい茶湯。
●フルーツや蜂蜜の香りかと間違うほど甘い香りがする。
●味わいもふくよかで、熟された果実のようなこくと、蜜のようなトロリとした甘みと渋みが実にバランスよい。
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オリエンタルビューティー、Oriental Beauty」、訳して「東方美人」です。
その昔、台湾の烏龍茶が大々的にヨーロッパに輸出されていた時代に、時の大英帝国女王ヴィクトリアが、アジアのお土産として献上されたこの茶をコップで淹れた際に、美しく上下に舞い踊る様に感動し「オリエンタルビューティー」と呼んだのがいわれです。
比較的発酵度が高いため、紅茶に近い味わいで、果実や蜜に例えられる芳醇で甘い香りを持つのが特徴のお茶です。

ウンカという害虫に噛まれた茶葉の若芽は発酵がはじまり、黄色や赤に変色してきます。それと同時に蜂蜜の香りと果物の香りが生まれてきます。

夏になると、「ああ！東方美人の季節だよね」と思ってしまうほど有名なお茶です。
なにしろ、春茶が終わったころ発生するウンカという害虫がいないと出来上がらないお茶で、年に一度だけ夏に向けて作られるお茶だからです。だからもちろん農薬は使えませんし、ウンカの発生数も天候、湿度、風量などに大きく左右され、製茶技術と同様に栽培も非常に困難で、台湾の高級なお茶とされています。

生産地：新竹県北埔郷

●パッケージが変わることがございます。予めご了承ください。

価格： 3,050円
在庫あり